西红柿青椒鸡蛋饼怎么做

西红柿青椒鸡蛋饼的做法如下：

准备材料

鸡蛋3个

西红柿2个

青椒1个

盐适量

胡椒粉适量

食用油适量

葱花适量（可选）

制作步骤

前期准备：

西红柿洗净切丁。

青椒洗净切丁。

鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉，搅打均匀。

制作过程：

锅中热油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。

锅中再加油，放入西红柿丁和青椒丁，翻炒至熟软。

将炒好的西红柿和青椒倒入之前煎好的鸡蛋饼中，卷起即可。

提示和建议

如果想要更加丰富的口感，可以在鸡蛋液中加入一些葱花或者虾皮。

煎制过程中要保持小火，避免饼皮煎焦。

可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。

烹饪时间

准备时间：10分钟

烹饪时间：15分钟

总时间：25分钟

分量

适合2-3人食用

这个做法简单快捷，营养丰富，适合早餐或者晚餐食用。希望你喜欢!