长个子排骨汤
长个子排骨汤是一种以排骨为主料,搭配其他食材熬制而成的营养丰富的汤品。以下是几种适合孩子长个子的排骨汤做法:
山药排骨汤
食材:新鲜排骨500克,山药300克,红枣5颗,枸杞适量,姜片3片,料酒适量,盐少许,水适量。
做法:
1. 排骨洗净,放入沸水中焯一下,加入少许料酒,去除血沫,捞出备用。
2. 山药去皮切块(戴上手套防止手痒),红枣洗净去核,枸杞泡洗一下。
3. 锅中加入足量的清水,放入排骨、姜片,大火煮开。
4. 转小火炖煮40分钟,让排骨软烂入味。
5. 加入山药块、红枣,继续炖煮20分钟。
6. 最后放入枸杞,炖5分钟,加少许盐调味即可。
胡萝卜玉米排骨汤
食材:排骨500克,玉米1根,胡萝卜1根,香菜、葱姜适量,料酒、盐适量。
做法: