豆芽洋葱炒拉条

豆芽洋葱炒拉条是一道结合了蔬菜、蛋和面条的美味中式菜肴。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：

食材准备

面条：选择圆粗面条，煮熟后过冷水，保持劲道。

豆芽：选择新鲜的大豆芽，清洗干净。

洋葱：去皮后切成丝或块。

青椒：切成丝或块。

其他蔬菜：如芹菜、蒜苗、西红柿等，根据个人口味选择。

蛋：2-3个，炒熟备用。

调味料：孜然粉、盐、酱油、五香粉、鸡精等。

烹饪步骤

煮面条：

将水烧开，放入面条煮至七八分熟，捞出过冷水，沥干备用。

炒蛋：

鸡蛋打散，加入少许盐，炒至金黄，盛出备用。

炒蔬菜：

热锅凉油，先炒洋葱丝，加入青椒、豆芽等蔬菜，炒至断生。