苏州黄色苦瓜水果

苏州黄色苦瓜水果指的是 金铃子，也俗称癞葡萄或癞瓜。金铃子属于葫芦科苦瓜属，虽然与苦瓜同属一科，但它们是两种不同的作物。金铃子的外皮是金黄色的，上面鼓凸着若干大小不等的颗包，有些像苦瓜，但内部果实却与葡萄相似，成熟时瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。

金铃子与苦瓜的主要区别在于它们的外观和口感。金铃子的外皮是金黄色的，而苦瓜的外皮通常是绿色或深绿色。在口感上，金铃子虽然味苦，但内部的果肉是鲜红色的，味道甜美，而苦瓜的果肉通常是白色或浅绿色，味道较苦。

在食用方法上，金铃子可以凉拌或熟食，而苦瓜通常用于炒菜或煮汤。由于金铃子的外形与苦瓜相似，但内部果实不同，因此很多人会误将其当作苦瓜。实际上，金铃子是一种水果，而苦瓜则是一种蔬菜。

在营养价值上，金铃子含有丰富的维生素A和C，以及多种矿物质，如钾、镁等，适量食用可以为人体带来能量和营养补充。而苦瓜也含有丰富的维生素C、胡萝卜素和多种矿物质，具有防癌抗癌、增强抵抗力的功效。

总的来说，苏州黄色苦瓜水果指的是金铃子，这是一种外表像苦瓜、内部果实像葡萄的水果，具有独特的口感和营养价值。