木耳花的木耳朵

木耳花，也称为木耳朵，是一种 食用菌，其学名为云耳或树耳。它的子实体通常呈耳状或环状，薄而有弹性，胶质，半透明，中凹，基部狭窄成耳根，表面光滑或有脉络状的皱纹。干后，其表面子实层变为深褐色至近黑色，下表面呈暗灰褐色，布满极短的绒毛。

木耳花不仅是一种美味的食材，还可以入药。其全株供药用，具有行气活血、补虚、治疗内伤咳嗽、肾虚耳聋、月经不调、风湿等疾病的效果。

在食用方面，木耳花可以处理后做菜吃，具有清香的味道。有些病变的叶子也可以食用，被称为木耳朵。

建议：木耳花虽然具有一定的药用价值，但在食用时应注意安全，确保其来源和处理方式安全可靠。