红木耳菜怎么
红木耳菜是一种营养丰富的蔬菜，可以通过多种方式烹饪。以下是一些常见的红木耳菜做法：
炒制
将洗净的红木耳菜放入锅中翻炒至成熟，加入盐等调味。
红烧
木耳菜300克，大蒜2瓣，调味料包括食用油、豆瓣酱、生抽、糖、鸡精和盐。
木耳菜洗净沥干，大蒜切末。
锅中倒入适量油，油温烧至5成热时，下入蒜末和豆瓣酱，炒出红油，倒入木耳菜炒匀。
倒入适量清水、生抽、白糖、盐煮4分钟，调入鸡精，翻炒均匀即可。
凉拌
锅中水烧开，放入洗净的木耳焯烫59秒，迅速捞出，立即过一遍凉水，挤干水分。
将挤干水分的木耳放入大碗中，加入红椒丝、洋葱丝、香菜和花生米。
调制凉拌汁，包括蒜末、干辣椒、黑芝麻、盐、鸡精、糖、生抽、陈醋、芝麻和香油，搅拌均匀后淋在木耳上。