西红柿简单吗

西红柿是一种非常常见的食材，其做法多种多样，既可以生吃也可以烹饪后食用。以下是一些简单又美味的西红柿做法：

材料：西红柿2个，鸡蛋3个，盐适量，糖少许，葱适量，食用油适量。

做法：鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散。西红柿洗净切块，葱切末。热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出。锅中留底油，放入西红柿块，加糖翻炒至出汁。加入炒好的鸡蛋，撒入葱花，翻炒均匀即可。

材料：牛腩500克，西红柿3个，洋葱1个，胡萝卜1根，姜适量，蒜适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，食用油适量。

做法：牛腩切块，焯水去血沫。西红柿切块，洋葱切丝，胡萝卜切块。锅中加油，放入姜蒜爆香，加入牛腩翻炒至变色。加入料酒、酱油，翻炒均匀后加入西红柿、洋葱和胡萝卜。加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖至牛腩熟烂，加盐调味。

材料：西红柿2个，鸡蛋2个，盐适量，鸡精少许，葱适量，淀粉水适量，食用油适量。

做法：西红柿切块，鸡蛋打散。锅中加水烧开，放入西红柿块。水再次烧开后，慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌形成蛋花。加入盐和鸡精调味，倒入淀粉水勾芡，撒上葱花即可。

材料：排骨500克，西红柿2个，土豆2个，姜适量，蒜适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，食用油适量。