家常凉菜柿子怎么做

家常凉菜柿子可以通过以下几种方法制作：

脆柿子

材料：新鲜柿子、食盐、清水、柿子叶、温开水。

步骤：

1. 将新鲜柿子加入食盐和清水，清洗干净。

2. 沥干水分后，装入无水无油的罐中。

3. 塞入几片柿子叶，倒入温开水，盖上盖子，浸泡五天。

4. 五天后取出，用清水清洗后去皮即可食用。

凉拌柿子

材料：新鲜柿子、细砂糖。

步骤：

1. 柿子清洗干净，去蒂对半切开，切成适当大小。

2. 撒上细砂糖，拌匀即可食用。

柿子粥

材料：熟透的柿子、粳米、冰糖。

步骤：