豆角鸡蛋胡萝卜馍怎么做

豆角鸡蛋胡萝卜馍的做法如下：

豆角、胡萝卜、馒头、鸡蛋、葱花、小虾皮、十三香、盐、鸡精、面粉、食用油。

豆角和胡萝卜焯水至熟而不烂，捞出后立即过冷水，沥干水分后切成小丁。

馒头切块备用。

在大碗中，放入切好的豆角丁和胡萝卜碎，打入鸡蛋，加入葱花、小虾皮，根据个人口味加入适量的十三香、盐和鸡精，搅拌均匀。

慢慢加入面粉，边加边搅拌，直至面糊成为稍稠但能流动的状态。

电饼铛内刷一层油，油热后倒入面糊，用铲子摊平，均匀地平铺开。

盖上盖子，烙至面糊定型，然后翻面，继续烙至两面金黄即可出锅。

可以搭配小米粥或其他喜欢的蘸料一起食用。

这样一道营养丰富的豆角鸡蛋胡萝卜馍就完成了，既美味又健康。希望你喜欢这个食谱!