牛蒡能磨豆浆
牛蒡 能用来磨豆浆。以下是一种牛蒡保健豆浆及其加工方法的例子:
原料
黄豆:180-200克
花生:20-30克
芝麻:10-20克
核桃:10-20克
牛蒡渣:5-8克
阿胶粉:3-5克
地黄叶:2-4克
黄荆根:1-3克
葛根:3-4克
枳椇子:2-3克
乌梅汁:3-5克
甘蔗汁:8-10克
山楂汁:8-10克
营养添加剂(当归油、芦荟汁、橘皮粉):按0.02-0.05:3-4:3-4的重量比混合
加工方法
将地黄叶、黄荆根、葛根、枳椇子加入至适量水中,加热煎煮,得煎煮液。
将黄豆、花生、芝麻、核桃放入豆浆机中,加入煎煮液、牛蒡渣、阿胶粉、乌梅汁、甘蔗汁、山楂汁和营养添加剂,搅拌均匀。
将混合物进行磨浆处理,得到牛蒡保健豆浆。
这种牛蒡保健豆浆不仅保留了豆浆的食用性能,还通过添加牛蒡、黄荆根、葛根等保健成分,增加了丰富的营养物质,具有健脑补脑、润肠通便的保健作用。