包记面包种类

包记面包种类繁多，以下是一些常见的面包分类：

全麦面包：使用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，营养价值高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质。

白面包：仅由麦类最中心的胚乳部分做成，质地较软，口感微甜，常搭配牛奶豆浆作为早餐食用。

杂粮面包：使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包，含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。

黑麦面包：用黑麦面粉做成的面包，颜色较深，口味较重，膳食纤维也较多。

发酵面包：含有气孔，由酵母产生的发酵效果，如葡萄干面包和全麦面包。

快速面包：制作时间较短，由发酵粉引起发酵，如玉米面包、甜甜圈、松饼和薄饼。

平面包：通常是平的，如墨西哥玉米饼皮、印度薄饼和中东皮塔饼。

甜面包：面团性质柔软，常分为传统甜面包和美式甜面包。

酥皮类面包：采用裹油、折叠擀压的方法制作，如丹麦面包和起酥类面包。