不用鸡蛋的面包怎么做

将水、糖、盐、黄油以及面粉放入面包桶，加入酵母，选择面包机的和面程序，揉好面团后盖湿润布和面包机盖发酵，然后按压排气，分成等份滚圆，放入预热好的170度烤箱中下层烘烤20-25分钟。

使用南瓜泥代替部分牛奶，其他材料与水、糖、盐、酵母混合揉面，发酵后分割成等份，擀成长方形，可以不加红豆馅直接烘烤，也可以加入其他馅料。

高筋全麦粉、纯牛奶、酵母粉、盐、橄榄油混合揉面，加入橄榄油继续搅拌，发酵后分割成等份，擀成长方形面片，卷起来烘烤。

使用老面提高保水性，减少酵母用量，其他材料混合揉面，加入香草，发酵后直接滚圆，盖上保鲜膜醒发，擀面杖擀开，上下火170度烘烤17分钟。

高筋面粉、砂糖、熟黑芝麻粉、盐、鲜酵母、淡奶油、牛奶、水、黄油混合揉面，加入黑芝麻，发酵后分割成等份，擀长叠起卷起，发酵后烘烤。

这些做法都不需要使用鸡蛋，可以根据个人口味选择合适的材料和配料来制作。建议根据具体的烤箱和面包机调整烘烤时间和温度，以获得最佳效果。