菠菜黄瓜烩饭
菠菜黄瓜烩饭是一道营养丰富的家常菜，结合了菠菜和黄瓜的多种维生素和矿物质，有助于实现营养均衡。以下是制作菠菜黄瓜烩饭的详细步骤：
准备食材
菠菜：300克
黄瓜：1根
大米：200克
大蒜：2瓣
生姜：一小块
橄榄油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
酱油：1汤匙
处理食材
菠菜洗净，切成小段。
黄瓜洗净，切成薄片或小块。
大蒜和生姜切末备用。
煮米饭
将大米洗净，放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮至米饭八分熟。
炒蔬菜
热锅凉油，放入大蒜和生姜末炒香。
加入黄瓜片，翻炒至黄瓜变软。
放入菠菜段，翻炒均匀，直到菠菜变软。