山药胡萝卜青菜鸡蛋面

山药胡萝卜青菜鸡蛋面是一道营养丰富的儿童辅食，适合宝宝食用。以下是几种不同的做法：

做法一

材料：

胡萝卜：小块

山药：适量

青菜：适量

蛋黄：一个

面条：适量

步骤：

1. 胡萝卜切小块，用辅食机搅碎。

2. 山药和青菜切碎备用。

3. 锅中倒油，加入胡萝卜炒香，倒入适量清水，煮开加入山药和面条，搅拌匀，煮5分钟。

4. 加入蛋黄，快速搅散，最后放入青菜煮片刻即可出锅。

做法二

材料：

山药：去皮拍碎，剁碎

胡萝卜：辅食机打碎

蛋：一个

青菜：适量

鲜鲜松：适量

核桃油：适量

步骤：

1. 山药去皮拍碎，剁碎。

2. 胡萝卜辅食机打碎，胡萝卜翻炒断生，加适量清水。

3. 下入山药碎搅散。

4. 下入碎碎面煮5分钟。

5. 加一颗蛋搅散。

6. 加青菜碎煮1分钟。

7. 加鲜鲜松调味。

8. 加聪明核桃油即可。

做法三

材料：

铁棍山药：一根

胡萝卜：半根

食用油：适量

清水：适量

碎面：适量

鸡蛋：一个

青菜碎：适量

步骤：

1. 山药洗净，用刮刀刮去外皮，剁成碎末。胡萝卜洗净，去皮后切成小丁，备用。

2. 锅中倒入适量的食用油，待油温升高后，放入切好的胡萝卜丁，翻炒至胡萝卜丁变软，且散发出浓郁的香味。

3. 在炒好的胡萝卜丁中加入适量的清水，大火煮开后，将剁好的山药碎末倒入锅中，搅拌均匀，使山药与胡萝卜充分融合，然后再次煮开。

4. 当汤底煮开后，将适量的碎面撒入锅中，轻轻搅拌，防止面条粘连在一起，煮至面条熟透，且汤底变得浓稠。

5. 在面条熟透后，将鸡蛋打入碗中，只取蛋黄部分，将蛋黄液快速倒入锅中，同时用铲子迅速搅拌，使蛋黄液均匀分布在汤中。

6. 将切好的青菜碎撒入锅中，轻轻搅拌，使青菜碎均匀分布在汤中，煮制60秒后，即可关火出锅。

做法四

材料：

山药：1根

面粉：1斤

鸡蛋：2个

青菜：适量

盐：适量

食用油：适量

生抽：适量

蒜末：适量

葱花：适量

步骤：

1. 山药去皮，洗净，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的山药用擀面杖稍微捣碎，加入一斤面粉，搅拌均匀，揉成面团。

2. 将面团分成若干小剂子，擀成薄片，切成面条。

3. 烧一锅热水，将切好的面条下锅煮熟，捞出备用。

4. 烧热锅，加入适量的食用油，将鸡蛋打入锅中，炒散，备用。

5. 在锅中加入适量的食用油，放入蒜末和葱花炒香，再加入青菜翻炒均匀。

6. 将煮好的面条和炒好的鸡蛋放入锅中，加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

做法五

材料：

胡萝卜：适量

青菜：适量

鸡蛋：一个

原味细面：适量

黑芝麻核桃油：适量

步骤：

1. 青菜切碎，胡萝卜切小丁。

2. 鸡蛋煮熟后，对半切开只取蛋黄，蛋黄加入适量水捣成蛋黄泥。

3. 水煮开后先倒入胡萝卜，等胡萝卜煮开后，再倒入面条，再次煮开加菜叶。

4. 蛋黄泥完全被煮散后，出锅滴两滴核桃油。

这些做法都强调了食材的营养搭配和易消化性，非常适合宝宝食用。你可以根据宝宝的口味和消化能力选择适合的做法。