芋头芋头怎么处理
处理芋头的方法如下：
清洗芋头
将芋头外皮上的泥土彻底清洗干净，可用流水冲洗，确保表面无残留。
准备芋头
将清洗干净的芋头去皮，切成适当大小的块状或片状，以便于后续烹饪。
处理五花肉 （如果使用）：将五花肉切成薄片，放入锅中用小火慢慢煎出油脂，至两面金黄且油脂渗出，然后盛出备用。
煎芋头
利用煎五花肉的油脂，将芋头块放入锅中，慢慢煎至外表金黄且略微焦黄，增加口感。
翻炒
将煎好的芋头和五花肉一起放入锅中，加入生抽、老抽、白糖和盐调味，翻炒均匀，使每一块芋头和五花肉都能裹上酱汁。
煮芋头（如果使用压力锅）：
将清洗干净的芋头放入压力锅中，盖好锅盖，开火加热，待压力锅开始冒气时转中小火继续加压煮约8分钟，煮至芋头软糯。
剥皮 煮熟后的芋头稍微放凉，用手轻轻一剥，芋头皮就能轻松脱落。 做芋头丸子
将煮熟的芋头捣成泥，加入地瓜粉调节湿度，搅拌成光滑的面团，然后分成小剂子搓成丸子。