洋葱虾仁鸡胸肉

洋葱虾仁鸡胸肉是一道色香味俱佳的家常菜，以下是几种不同的做法：

1. 鸡胸肉炒洋葱

用料：

鸡胸肉 1块

红皮洋葱 1个

蒜头 3瓣

红尖椒 1个

料酒 少许

黑胡椒 适量

特鲜酱油 适量

食用油 适量

做法：

1. 鸡胸肉切片，用料酒、黑胡椒和特鲜酱油腌制10分钟。

2. 热油，倒入鸡胸肉翻炒至白色后捞出备用。

3. 蒜蓉爆香，倒入洋葱翻炒变软，再倒入红尖椒继续翻炒。

4. 最后倒入鸡胸肉翻炒均匀，加适量特鲜酱油调味即可。

2. 洋葱鸡胸肉

用料：

鸡胸肉 半斤

洋葱 1个

姜丝 适量

青椒 1个

盐 适量

酱油 适量

做法：

1. 鸡胸肉切块，洋葱切丝，青椒去瓤切丝。

2. 热油，放姜丝，加入鸡胸肉爆炒。

3. 加入盐、酱油，炒5分钟。

4. 放入洋葱丝，炒3分钟，再放入青椒，翻炒一分钟，出锅。

3. 香辣洋葱炒鸡胸肉

用料：

鸡胸肉 适量

洋葱 半个

辣豆子 适量

盐 适量

十三香、黑胡椒、辣椒粉 适量

料酒、黄酒 适量

辣椒粉 适量

生抽 酱油 适量

做法：

1. 鸡胸肉切丁，用盐、辣椒粉、黑胡椒、十三香、料酒、生抽腌制半小时。

2. 洋葱切好，辣豆子备用。

3. 首先放入鸡胸肉煸炒变白，再放入洋葱和辣豆子，翻炒均匀，加点酱油和盐调味上色。

4. 最后盛出即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。