冬瓜木耳肥牛汤

肥牛冬瓜木耳汤是一道营养丰富、口感清爽的荤素搭配汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

冬瓜：适量

泡发木耳：适量

香菜：一把

卤牛肉片：适量

姜丝：少许

盐：适量

胡椒粉：适量

做法

准备材料

泡发木耳切块

冬瓜切片

香菜切碎

牛肉切片备用

煮汤底

切少许姜丝放入凉水锅中烧开

放入冬瓜、木耳、牛肉，大火煮开

小火炖三五分钟，至菜熟

调味

放入香菜

加适量盐、适量胡椒，出锅开吃

这道肥牛冬瓜木耳汤不仅美味，还能帮助刮油，适合全家一起享用。