西兰花做什么汤好
西兰花可以做多种美味的汤，以下是一些推荐的西兰花汤品：
西兰花虾仁鸡蛋汤
食材：虾、西兰花、鸡蛋、姜、葱、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉、面粉、食用油、水、其他调料。
做法：
1. 西兰花焯水后备用。
2. 虾肉剁碎，加入蛋清、料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜腌制。
3. 鸡蛋打散，加入料酒和少许水搅拌均匀。
4. 煎成蛋块备用。
5. 虾仁煮熟后加入蛋块和西兰花，调味即可。
西兰花豆腐鸡蛋汤
食材：西兰花、豆腐、鸡蛋、葱姜、食盐、食油、黑胡椒、鸡精。
做法：
1. 西兰花焯水后备用。
2. 豆腐切块，鸡蛋炒至凝固后盛出。
3. 锅中加油，炒香葱姜后加入西兰花和豆腐煮开，调味即可。