羊肋条腌制

羊肋条腌制的方法如下：

食材准备

羊肋条肉 500克

孜然粉 适量

辣椒粉 适量

盐 2克

洋葱 半个

姜 适量

生抽 15克

白胡椒粉 少许

腌制步骤

将羊肋条肉切成大块，不要切得太小，以保证口感嫩滑。

切半个洋葱和适量姜丝，也可以用小干葱增加香味。

将羊肉块、洋葱和姜丝放入盆中，加入适量孜然粉（自己干炒后用料理机打碎，不要打得太碎，要有粗细感）。

加一勺盐，盐量要适中，熟了可以根据口味再调整。

撒一些白胡椒粉，用手抓拌均匀。

加入15克生抽，抓匀。如果不喜欢颜色深，可以不加酱油。