熟猪肝大米汤

熟猪肝大米汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作熟猪肝大米汤的详细步骤：

食材准备

猪肝 50克

大米 100克

清水 600克

盐 适量

料酒 适量

淀粉 适量

葱花 适量

姜末 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

香油 适量

猪肝处理

将猪肝洗净，切成薄片或小块。

将猪肝片放入碗中，加入淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。

大米处理

将大米洗净，放入锅中，加入适量的清水，浸泡30分钟。

煮粥

将泡好的大米倒入砂锅中，加入足够的水，大火煮沸后，转小火煮30分钟左右，直到大米煮成粥状。