长得像银耳的蘑菇

形状像银耳的菇有以下几种：

金耳，又称黄耳，是一种珍贵的食用菌。它与银耳在外观上非常相似，都是呈片状，质地柔韧，晶莹剔透。金耳的颜色为金黄色，而银耳为白色。金耳的营养价值丰富，含有多种氨基酸、矿物质和维生素，具有很高的药用价值。金耳的生长环境较为特殊，主要分布在我国的南方地区如福建、广东等地。

绣球菌也叫作绣球菇，它的长相和银耳几乎是一模一样，如果把绣球菌和银耳放在一起，大多数人可能都分不清它俩。绣球菌的子实体瓣片曲折，形似巨大的绣球而得名。绣球菌是一种药食两用的食用菌，如今野生的数量很少，只在东北、云南的少数地区还分布的有，因其营养丰富和药用价值高，被称为“万菇之王”。

白玉木耳是毛木耳Auricularia cornea的白色栽培品种，虽然和银耳都属于担子菌门真菌，但它们的形态有所不同。市场上的银耳一般是大块的瓣片，而玉木耳和普通的木耳一样，是耳片状的。玉木耳可以当成普通的木耳烹饪。

总结：

金耳：金黄色，片状，质地柔韧，主要分布在南方地区。

绣球菌：白色，瓣片曲折似绣球，药食两用，野生数量稀少，主要分布在东北和云南。

白玉木耳：白色栽培品种，形态与银耳相似，但口感和用途不同。