青椒土豆猪肉粉条

青椒土豆猪肉粉条是一道美味的家常菜，主要食材包括土豆、青椒、猪肉和粉条。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

食材准备

土豆 2个

青椒 2个

猪肉 300克

粉条 1把

葱 1根

蒜 10瓣

生抽 1勺

老抽 3勺

淀粉 1勺

油 300克

制作步骤

猪肉处理：将猪里脊肉切片，用生抽、淀粉和植物油腌制二十分钟。

土豆处理：土豆切5mm左右片，起平底锅油锅，炸至两面黄褐色，筷子能戳透。

粉条处理：粉条开水煮开，凉水浸泡。

炒制：

炒青椒和蒜，断生后加入葱和粉条。

另起锅炒肉片，变白后出锅。