米饭砸糍粑用热米饭吗

是的，米饭炸糍粑可以使用热米饭。以下是一些具体的做法：

隔夜饭

先用微波炉热4分钟，热了以后用擀面杖捶打，越锤越粘，边捶打边撒少许的盐，直到感觉粘粘的为止。

热米饭

加热米饭，趁热放入糖，顺时针搅拌片刻，直到分辨不出米粒。将米饭装入长方形容器，用力挤压，使米饭更加具有粘性。用刀将米饭切块，油热后将块状米饭放入，待煎至金黄色取出即可。

冷饭

将冰箱里拿出来的糍粑饼稍微化一下切块，裹上鸡蛋，放在油锅里可以炸拉。

蒸熟的糯米

糯米蒸熟后，放到盆里揣好，放置几小时，然后切成块，油热后放入油中炸，中途用筷子翻面，炸至两面金黄。

混合米饭

将五丰稻花香舒兰大米和糯米按照1:1的比例，称取自己需要的份量，混合后淘洗干净，按照平时的方法做出米饭。趁热盛到容器中，加入适量姜末、十三香和少许盐，拌匀。将大号保鲜袋裁开铺在面板上，把拌匀的米饭倒在保鲜袋一侧，另一侧盖在米饭上，用擀面杖擀薄，放入冰箱冷藏几小时。从冰箱取出，揭开上面一层保鲜膜，把米饭切成长方形，锅中倒油，六成热时放入米饭饼胚，炸至双面金黄。

综上所述，米饭炸糍粑可以使用热米饭，也可以使用冷饭或蒸熟的糯米。具体选择哪种方法可以根据个人口味和需求进行调整。