新疆芋头种类

新疆的芋头种类主要包括以下几种：

毛芋头：

也称为青皮芋头，呈长圆形，外皮绿色，内部白色，口感细腻，营养丰富。

白芋头：

也称为白肉芋头，呈卵圆形，外皮白色，内部肉质呈淡紫色，口感细腻。

红心芋头：

也称为红薯头，呈卵圆形，外皮红色或紫红色，内部肉质呈淡紫色，口感香甜。

金针芋头：

也称为金薯头，呈长条形或纺锤形，外皮黄色或黄绿色，内部肉质呈淡黄色，口感香甜。

多头芋：

较为常见的品种之一。

大魁芋：

较为常见的品种之一。

紫芋：

较为常见的品种之一。

红芋：

也称为红芽芋，表皮厚实颜色为褐色，果肉为白色，淀粉含量偏高。

龙洞早芋：

较为常见的品种之一。

多子芋：

较为常见的品种之一。