夏季好卖的凉菜

夏季好卖的凉菜有以下几种：

蒜浸凤爪：

突出蒜香味，以香料加鲜汤调制的老卤味道鲜香浓郁，非常爽口。

虫草青豆苗：

豆苗色泽翠绿，虫草花鲜嫩甘美，两者搭配鲜美，是夏日招牌菜之一。

锦绣捞拌三文鱼：

利用刺身档口的三文鱼边角料制作，美观且口味清爽，属于高档凉菜。

茴香桃仁：

去皮桃仁、鲜茴香、小米椒等搭配，调味后装盘，口感丰富。

果蔬米卷：

包含三文鱼、大芒果、乳黄瓜等多种食材，制作成卷，搭配香菜末等调料，清爽开胃。

辣汁捞八爪鱼：

八爪鱼煮熟后冰镇，搭配小米椒、泡野山椒等调料，口感爽嫩。

鲜窝窝龙须菜：

龙须菜色泽淡黄，清香扑鼻，适合凉拌，是夏季的健康选择。

禾煜海石花龙须菜：

海藻口感脆嫩，色泽淡黄，适合夏季凉拌素菜。

1号会员店精选豆腐丝：

口感滑嫩，适合凉拌，吸收各种调味料的香气。

粮盼压缩海带丝：

海带丝口感鲜美，营养丰富，适合凉拌、炒菜或涮火锅。