银耳拌虾米
银耳煮虾米是一道营养丰富且美味的汤品。以下是银耳煮虾米的制作方法：
食材准备
银耳：半朵
虾米：5g
瑶柱：5g
枸杞：一小把
盐：5g
制作步骤
银耳提前用冷水泡发2个小时，虾米和瑶柱浸泡半个小时。
砂锅里放入沸水，加入虾米和瑶柱小火煲15分钟。
加入银耳后小火煲20分钟。
加入枸杞。
加半勺盐调味。
注意事项
虽然银耳和虾搭配起来非常健康美味，但对于某些特定人群来说仍需谨慎对待，例如过敏体质的人需要对虾米等海鲜类食材过敏测试后再食用。
营养价值
银耳富含植物蛋白、多糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素K以及钙、磷、铁等元素，具有滋补养颜的功效。
虾米则是一种低脂肪高蛋白质的食物，富含丰富的蛋白质和维生素B12。
将银耳和虾米一起煮，不仅可以增加口感的层次感，还可以让菜肴更加美味和营养丰富。
通过以上步骤和注意事项，你可以制作出一道既美味又健康的银耳煮虾米汤品。