做菜包子面粉的比例

做包子时，面粉和水的比例通常是 2:1。具体来说，如果使用500克面粉，那么需要250克水。此外，为了促进发酵，可以加入一些白糖，通常比例为面粉的0.05%，即2克糖。酵母的用量大约为面粉的0.01%，即0.5克。

面粉：500克

温水：250克

酵母：5克

白糖：10克

猪油：15克（可选，用于增加面团的柔软度）

建议根据具体的包子食谱和口感需求，适当调整水和面粉的比例。