青笋羊肉汤
青笋羊肉汤是一道美味且营养丰富的汤品，适合家庭日常食用。以下是几种不同的青笋羊肉汤做法，供您参考：
简单青笋羊肉汤
材料：熟羊肉100克，青笋100克，植物油1汤匙，食盐11/2茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，青葱1棵，姜片3片，原锅羊肉汤4汤匙。
做法：
1. 先将熟羊肉和青笋切薄片，老姜切片，青葱切葱花备用。
2. 炒锅置于大火上，下油热至9成，下羊肉和盐、姜片爆香；倒开水1升再煮开3分钟。
3. 下青笋片和原锅羊肉汤煮2分钟，最后下葱花、味精、胡椒调味即成。
潮州山哥的青笋羊肉汤
材料：青笋100克，原锅羊肉汤400毫升。
做法：
1. 将青笋切薄片，原锅羊肉汤备用。
2. 锅中放入足够的水，加入切好的青笋和原锅羊肉汤，煮沸后转小火煮2分钟，调味即可。