海带木耳白菜水煮做法

食材准备

水发黑木耳100克

白菜250克

虾皮10克

水发海带20克

盐3克

葱丝、姜片、植物油各5克

制作步骤

将黑木耳洗净，撕成小朵；白菜、水发海带分别洗净，切片。

热锅，倒入油烧热，用姜片、葱丝、虾皮爆锅，放入白菜片、黑木耳煸炒一下，加入海带片，倒入适量清水，大火煮沸5分钟左右，放入盐调味即可。

建议：

可以根据个人口味加入一些其他调料，如鸡精、胡椒粉等，增加汤的鲜美度。

如果喜欢更丰富的口感，可以在汤中加入一些豆腐或者蘑菇类食材。