银耳红枣醪糟汤的做法

银耳红枣醪糟汤的做法如下：

食材准备

银耳10克

醪糟45克

冰糖20克

红枣8个

枸杞子适量

牛奶200克

制作步骤

1. 把银耳和冰糖放入锅中，加入适量的水煮15分钟，中间用勺子顺着一个方向搅拌，搅出胶质。

2. 加入红枣和枸杞，继续煮10分钟。

3. 最后加入牛奶煮开即可。

建议：

选择免洗、不用浸泡的银耳，这样出胶质更快，口感也更佳。

红枣和枸杞的加入不仅增加了汤的营养价值，还使汤品更加香甜。

如果喜欢更加丝滑的口感，可以在最后加入牛奶煮开后多搅拌一会儿。

这道银耳红枣醪糟汤软糯香甜，满满胶原蛋白，适合作为日常美食享用。