银耳猪脚配方

银耳猪脚汤是一道营养丰富、口感丰富的传统美食。以下是几种常见的银耳猪脚汤配方：

基础银耳猪脚汤

材料

猪脚：1只

银耳：20克

枸杞子：适量

姜：3片

料酒：适量

盐、胡椒粉：适量

步骤：

1. 将猪脚从毛刮净，清洗干净后切成小块。

2. 银耳提前泡发，洗净备用。

3. 将猪脚、银耳、枸杞子、姜片、料酒放入锅中，加水适量。

4. 大火烧开后转小火慢炖，炖至猪脚熟烂，银耳软烂，加盐和胡椒粉调味即可。

猪蹄银耳汤

材料

猪蹄：2只

银耳：适量

姜块：适量

枸杞：适量

红枣：适量

盐：适量