肉排是排骨吗

肉排 不是排骨。肉排通常指的是炸着或煎着吃的大片牛肉或猪肉，而排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类。

具体来说，大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，也称为肉排，它其实就是脊椎骨，也叫腔骨。而排骨一般指的是猪脊骨，肉含量较高，也会有一些脆骨，价格较贵，营养价值也较高。

因此，虽然肉排和排骨都属于肉类食品，但它们在来源、部位和食用方式上有明显的区别。