包子煲多久
蒸包子的时间主要取决于包子的大小和馅料类型。以下是一些常见情况下的建议时间:
普通大小的包子
通常情况下,锅里的水烧开后,加热20分钟左右就可以熟了。
如果包子里面有肉,这个时间可以延长到25分钟左右,因为肉很难煮熟。
使用电饭煲
电饭煲煮包子一般需要10-15分钟,具体时间取决于包子的大小和馅料类型。
如果使用压力电饭煲,大包子可能需要10分钟左右,小包子则只要7-8分钟即可。
开锅后焖
包子开锅后,建议再焖5分钟左右,这样包子会变得更加松软有弹性,但注意不要焖太久,以免包子变得过于湿润。
综合建议
普通蒸锅:对于普通大小的包子,建议蒸20分钟,如果包子内有肉,则需蒸25分钟,并在蒸完后焖5分钟。
电饭煲:如果使用电饭煲,根据包子大小,蒸10-15分钟,肉包子可能需要多蒸5分钟。
蒸锅:如果使用蒸锅,上汽后蒸15-20分钟,肉包子需要20分钟以上,并且开盖前需焖5分钟。
这些建议时间仅供参考,具体蒸制时间还需根据实际情况(如锅具大小、火力情况等)进行调整。