橙汁银耳黄瓜

橙汁银耳黄瓜是一道 营养丰富且口感清爽的甜品或开胃菜。银耳和黄瓜的组合不仅美味，还具有一定的健康益处。以下是制作橙汁银耳黄瓜的步骤和所需食材：

食材准备：

银耳：适量

黄瓜：1根

橙汁：适量

冰糖：适量

枸杞：适量（可选）

蒜泥：适量

盐：适量

醋：适量

香油：适量

酱油：适量

鸡精：适量

辣椒油：适量（可选）

制作步骤：

银耳处理

将银耳浸泡在温水中至少30分钟，直至银耳软化后切成小块备用。

黄瓜处理

黄瓜去皮，切成薄片或者丝状备用。

煮银耳

锅中加入适量清水，将银耳放入锅中煮沸。

煮开后加入黄瓜片，继续煮沸。

在煮沸过程中，加入适量的冰糖搅拌均匀，直至冰糖完全溶化。