一克米饭有多少克糖呢

米饭中的糖分主要是指淀粉，而淀粉在人体内经过消化酶的作用会分解成葡萄糖。每100克米饭大约含有25.6克的淀粉，相当于约25.6克的糖。不同品种的大米，其淀粉含量可能略有差异，但总体上，米饭是碳水化合物的主要来源之一。此外，米饭在烹饪过程中，淀粉的糊化程度也会影响其消化吸收速度，从而影响血糖水平。

因此，一份米饭的糖分含量大约为 25.6克。这个数值是基于每100克米饭含有25.6克淀粉的估算，实际糖分含量可能会因米饭的品种、加工方式以及烹饪方法的不同而有所变化。