芸豆芋头汤

芋头芸豆汤

简介：

芋头芸豆汤是一道营养丰富、口感软糯的汤品，适合作为家常菜。芋头和芸豆的搭配不仅美味，还具有一定的健康功效。

所需材料：

1. 荔浦芋头 半个

2. 赤小豆 20克

3. 红芸豆 20克

4. 冰糖 适量

5. 水 适量

所需工具：

1. 电饭煲

步骤：

前期准备

赤小豆和芸豆提前泡发一夜。

制作过程

将泡发好的赤小豆和芸豆放入电饭煲中，使用煮粥程序或煲汤程序（如果使用虎牌电饭煲，则使用慢炖120分钟）。根据豆类的软硬情况，适当调整时间。

待豆类出沙后，放入切好的芋头块。

继续炖煮至芋头软烂，根据个人口味加入适量冰糖调味。

提示和建议

芋头选择荔浦芋头口感最佳，软糯香甜。

如果喜欢更丰富的口感，可以在炖煮过程中加入一些玉米粒或红枣。

烹饪时间：

准备时间：提前泡发豆类1夜

烹饪时间：电饭煲煮粥或煲汤程序120分钟

分量：

适合2-3人食用

备注：

这道汤品不仅美味，还有活血化瘀、解毒等健康功效，适合冬季食用，滋补身体。