芋头和羊奶
芋头和羊奶可以一起食用,并且有多种美味的制作方式。
腊八粥
材料:黑米、紫米、糯米、红枣、红豆、黑豆、芋头、莲子、羊奶、红糖。
做法:将所有食材过水去杂质,放入锅中,羊奶刚没过粮食即可,加入水量为锅内食材一倍,红糖根据个人喜好放,使用高压锅或电热锅设置煮粥键。
奶香红豆芋头羹
材料:红豆、荔浦芋头、添葆纯羊奶、冰糖。
做法:将红豆提前泡上一个晚上,放入电压力锅中,加入荔浦芋头块和两倍的水,按下炖煮豆类食材的功能键,时间到后加入冰糖融化,再放入羊奶煮开即可。
羊肉芋头汤
材料:羊肉、芋头、香菇、葱姜蒜、白芷、八角、花椒、干辣椒、蚝油、生抽、料酒、味精、老抽。
做法:羊肉切成块,煮1到2分钟去腥,芋头去皮切菱形块,香菇泡五分钟,热锅烧油煸香葱姜蒜,加入香料和调料,倒入芋头和香菇翻炒,加三勺水闷煮20分钟,收汁后出锅。
这些食谱展示了芋头和羊奶的多样化搭配,既能保留食材的营养,又能创造出美味的口感。你可以根据自己的口味选择合适的食谱进行尝试。