油炸高粱丸子咋做的

油炸高粱丸子的做法如下：

准备材料

高粱粉

豆沙（也可以选择黄豆粉加白砂糖作为替代）

和面

将磨好的高粱粉加水揉成面团。

制作丸子

揪一小撮面团，将其揪成小团。

将小团放入沸水中煮约五分钟，直到丸子煮熟。

裹粉

煮熟的高粱丸子捞出，裹上一层提前做好的豆沙。

也可以选择裹上黄豆粉加白砂糖。

油炸

锅中倒入足够的油，将油温加热至适合炸制的程度。

小心地将裹好粉的丸子放入油锅中，炸至金黄色。

炸好的丸子用漏勺捞出，放在厨房纸上沥油。

享用