夏天摆摊的凉菜

夏天摆摊的凉菜有很多种选择，可以根据个人口味和当地市场需求进行选择。以下是一些受欢迎的凉菜推荐：

凉拌海带丝：

海带丝口感清爽，富含纤维和矿物质，是夏日的理想选择。

凉拌黄瓜：

黄瓜的清脆和鲜美，加入蒜末、醋、酱油等调料，清爽又美味。

凉拌木耳：

木耳口感滑嫩，具有滋阴润燥、养血益胃的功效，是夏季的救星。

凉拌豆腐皮：

豆腐皮切丝后，加入酱油、醋、蒜末等调料，口感丰富。

凉拌藕片：

藕片的爽脆口感，加上调料的点缀，是夏日的完美搭配。

凉拌皮蛋：

皮蛋口感鲜滑爽口，色香味俱佳，是下酒菜的极佳选择。

黄瓜腐竹拌木耳：

结合黄瓜、腐竹、花生米等食材，口感丰富，味道鲜美。

柠檬鸡肉丝：

酸柠檬搭配鲜嫩的鸡肉，浇上特制的酱汁，酸辣开胃。

麻辣拌豆皮：

豆皮搭配香菜、干辣椒、花椒等调料，麻辣鲜香。

蒜泥白肉：

带皮五花肉煮熟后切成薄片，淋上蒜泥酱汁，香辣可口。