猪肝猪肚粉肠莲藕

猪肝、猪肚、粉肠和莲藕可以一起煮成一锅美味的汤品。以下是一个简单的做法：

猪肝猪肚粉肠莲藕汤

材料：

猪肝：适量

猪肚：适量

猪粉肠：适量

莲藕：2-3节

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量（可选）

葱花：适量（可选）

步骤：

准备食材

猪肝切片，用料酒和少许盐腌制10分钟去腥。

猪肚清洗干净，切成适当大小的块。

猪粉肠切小段，用开水焯一下去除杂质。

莲藕去皮，切成厚片或块。

煮汤

锅中加入适量的清水，放入姜片和料酒。

大火煮沸后，将猪肚和猪粉肠放入锅中，煮5-10分钟去除血水和腥味。

加入莲藕片，继续煮沸。