西兰花芽苗菜烹饪

西兰花芽苗菜是一种营养丰富的食材，可以通过多种方式烹饪。以下是一些常见的西兰花芽苗菜烹饪方法：

凉拌西兰花芽苗菜

材料：西兰花苗、蒜、姜、盐、料酒、白糖。

步骤：

1. 蒜去皮后切成粒，将大约一半的生姜磨出姜末，剩下一半切成片。

2. 西兰花苗滚刀切成片（叶子要去掉）。

3. 炒锅大火烧热，加入少许的油，将姜片爆至金黄。

4. 加入一勺盐，和油搅拌均匀。

5. 放入西兰花苗翻炒数下后，沿着锅边浇上料酒。

6. 加入姜末和蒜蓉翻炒数下后，盖上锅盖焖1-2分钟出锅。

西兰花芽苗菜炒豆芽

材料：西兰花半朵、豆芽100克、盐2克、水适量、植物油适量。

步骤：