胡萝卜白萝卜肉圆子
胡萝卜白萝卜肉圆子是一道结合了胡萝卜和白萝卜的甜味与肉馅的鲜美，外层裹上淀粉或面粉后炸至金黄的美味小吃。下面是制作胡萝卜白萝卜肉圆子的详细步骤和所需食材：
食材准备：
白萝卜 1个
胡萝卜 1根
猪肉馅 500克
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
蕃薯粉（淀粉） 适量
大蒜 适量
芹菜 适量
鸡蛋 1个
面粉 1大勺
胡椒粉 适量
鸡精 适量
料酒 适量
生姜末 适量
葱花 适量
十三香粉 适量
制作步骤：
萝卜处理
白萝卜和胡萝卜分别洗净，去皮后切成丝或丁。
白萝卜用盐腌制5分钟，挤去多余水分。
肉馅调味
猪肉馅中加入盐、酱油、料酒、葱末、姜末和十三香粉，搅拌均匀。
加入鸡蛋和面粉，继续搅拌至肉馅有黏性。