萝卜胡萝卜做美食

萝卜胡萝卜美食制作

1. 蒸胡萝卜丝

简介：

蒸胡萝卜丝是一道简单又健康的家常菜，适合快速准备一顿营养丰富的餐点。

所需材料：

胡萝卜 3-4根

玉米淀粉 2勺

香葱 适量

大蒜 适量

盐 适量

鸡精 适量

香油 适量

食用油 适量

所需工具：

擦丝器

笼屉

蒸锅

步骤：

1. 将胡萝卜洗净，刮去外皮，切成细丝。

2. 将胡萝卜丝放入盆中，加入一勺食用油和两勺玉米淀粉，拌匀，使每根胡萝卜丝都裹上一层淀粉。

3. 蒸锅内加水烧开，将裹好淀粉的胡萝卜丝平铺在笼屉内，盖上锅盖，大火蒸1分钟。

4. 蒸好的胡萝卜丝取出，再次加入两勺玉米淀粉，拌匀后再次平铺在笼屉内，蒸4分钟。

5. 取出蒸好的胡萝卜丝，加入葱花和蒜粒，调入盐、鸡精和香油，拌匀即可食用。