卖猪肉营运成本占比

卖猪肉的营运成本主要包括门店的房租和用人成本。这些成本在计算卖猪肉的总成本时应该被考虑进去。具体到利润方面，一斤肉的利润大约为30%，但实际利润会根据进货渠道的不同而有所变化。如果直接从宰猪厂进货，销售利润会更大一些；如果从中间商进货，销售利润则会少一些。此外，电商平台的运营成本也相对较高，包括物流成本和推广成本等，这些都会对利润产生影响。

建议

优化进货渠道：

选择直接从宰猪厂进货可以最大化利润。

控制运营成本：

合理控制门店房租和用人成本，提高运营效率。

提高产品质量：

在电商平台销售时，提高产品质量可以吸引更多顾客，增加销售量。

优化店铺排名和推广：

通过有效的推广策略提高店铺排名，增加曝光率，从而提高销售量。