圆豆角怎样切丝

圆豆角切丝的方法如下：

清洗和准备

将圆豆角的两头掐掉，去除豆筋，并用清水将豆角洗干净。

切段

从中间部分用刀将豆角切成豆角段。

切丝

将切好的豆角段码放整齐，左手握紧豆角，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝。

处理后的存储

切好的豆角丝可以装入盘中，备用。

小贴士

切豆角丝时，斜切可以使丝更细长，口感更佳。

如果想要豆角丝更入味，可以在切丝后先用盐水焯煮2分钟，然后捞出备用。

这样切好的圆豆角丝可以用来做清炒豆角丝或者豆角丝炒肉等菜肴。