冬瓜孩子爱吃做法

冬瓜炒蛋

材料：冬瓜、鸡蛋、盐、葱花、食用油。

做法：

1. 冬瓜切成小丁，和打散的鸡蛋一起下锅翻炒。

2. 加盐调味，炒至冬瓜丁和鸡蛋混合均匀即可出锅。

小贴士：这道菜口感鲜嫩，清爽不油腻，非常适合孩子早餐。

冬瓜酿肉

材料：冬瓜、肉馅、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油、葱花、白灼汁。

做法：

1. 冬瓜切片腌制10分钟去水分，肉馅中加入调料搅拌均匀。

2. 冬瓜片卷成筒状填入肉馅，摆放在盘中，中间挖一个小窝打入蛋黄或鸡蛋。

3. 蒸锅烧开后放入冬瓜卷，大火蒸18分钟，淋上白灼汁，撒上葱花。

小贴士：腌制冬瓜时加盐可以帮助去除水分，使冬瓜片更加柔软易卷。