洋葱猪蹄电饭锅做法
使用洋葱和猪蹄制作美味的菜肴，可以结合简单的步骤和丰富的风味。下面是一个使用电饭煲的烹饪方法，确保猪蹄软烂入味，洋葱的甜味和香气能渗透进肉中。
主要食材
猪蹄 2只
洋葱 1个
生抽 20克
蚝油 20克
奥尔良鸡翅腌料 70克
料酒 适量
姜片、葱段 适量
香料包（八角、香叶、草果、肉蔻、白芷、陈皮、小茴香、丁香、花椒等）
准备工作
猪蹄处理
将猪蹄洗净，剁成块状。
放入冷水锅中，加入几片姜和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约2-3分钟，捞出猪蹄，用清水冲洗干净，去除腥味。
洋葱和调料准备
洋葱切块，姜切片，葱切段。
将所有调味料（生抽、蚝油、奥尔良鸡翅腌料、料酒、冰糖、老抽、盐等）准备好备用。
烹饪步骤
腌制猪蹄
将焯水后的猪蹄放入一个大碗中，加入70克奥尔良鸡翅腌料、20克生抽、20克蚝油、适量料酒、姜片和葱段，拌匀后腌制2小时。