一岁半宝宝排骨怎么蒸

材料：

排骨 300克

姜 2片

蒜 2瓣

生抽 8克

料酒 1大勺

盐少许

白胡椒粉少许

玉米淀粉 1大勺

葱花适量

黄瓜半根（可选，用于装饰）

做法：

排骨剁成均匀的小块，用清水泡浸约20分钟，再冲洗几遍去除血水，挤干水分。

将排骨放入大碗中，加入姜片、蒜瓣、生抽、料酒、盐、白胡椒粉和玉米淀粉，拌匀后腌制20分钟。

将腌制好的排骨平铺在盘子上，将盘子放入烧开水的锅内，大火蒸4分钟再转中火蒸10分钟左右，具体时间视排骨的大小和量的多少而定。

排骨蒸到骨头和肉分离的样子就可以关火了。

用黄瓜片装饰一下，最后撒上葱花和白芝麻。

小贴士：

排骨可以切成小小的块蒸，更加入味。

放蒸盘的时候，排骨之前不要压得太紧，留点空隙易蒸熟。

蒸排骨的时间约为15分钟左右，具体时间视排骨的大小和量的多少而定。

这样蒸出来的排骨鲜嫩多汁，非常适合一岁半的宝宝食用。希望这个方法对您有所帮助!