田鸡炖白菜

田鸡炖白菜是一道美味的家常菜，主要原料包括田鸡和白菜。以下是制作田鸡炖白菜的详细步骤：

准备食材

田鸡：适量

白菜：适量

姜：适量

蒜：适量

火锅红油：适量

盐：适量

自制辣椒油：适量

制作步骤

1. 热油放入姜、蒜片、红油、豆瓣酱，翻炒爆香。

2. 加入适量水。

3. 放入白菜。

4. 田鸡提前用料酒腌制一下，开了放入田鸡。

5. 煮。

6. 加入1勺自制辣椒。

7. 多煮一会儿。

8. 最后放入小白菜，加入适量盐和味精调味。

9. 捞出。

10. 锅中热油爆香干辣椒和花椒。

11. 放入香菜。

12. 淋上。

13. 可以上桌了。

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