如何制造干苦瓜

自制干苦瓜的方法如下：

将苦瓜去蒂、去籽，切成适当厚度的圆片或条状。

可以选择将苦瓜对半切开，去瓤，切成薄片或条状。

将切好的苦瓜片均匀摆放在铁网上，白天晒，晚上放入保鲜盒或塑料袋中，绑好后放入冰箱冷藏保存。

或者将苦瓜条用食盐拌匀后，暴晒5天左右。

也可以将苦瓜片放入开水中焯水，然后晾干，再放入烤箱中烤干。

另外，可以将苦瓜条放入烤箱中，选择长通功能，烤3小时以上。

晒好的苦瓜干应放入密封罐中保存，以便随时取用。

食用时，将晒好的苦瓜干直接冲水饮用，或加入枸杞等其他花茶一起泡饮。

建议选择新鲜、无病虫害的苦瓜，以保证干苦瓜的口感和营养价值。同时，晒干过程中要注意避免阳光直射和雨水，以免影响干苦瓜的质量。